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Livres sur la pêche à Terre-Neuve
Dans cette rubrique je vous présenterais l'ensemble des livres de témoignages de la pêche à la morue à Terre-neuve. Un métier très difficile qui se pratiquait de père en fils.
Fécamp, capitale des Terree-Neuvas possède un musée qu'il faut voir absolument. Un nouveau musée est en cours de construction et ouvrira ses portes en 2011
C'est aussi dans ce musée que j'achètes certains de mes livres. -
Par albatros le 7 Mars 2010 à 17:00
En éditant cette brochure à l'intention des professeurs et monitrices d'enseignement ménager, ses auteurs espèrent qu'elle rendra également service aux maîtresses de maisons, économes et gérant de collectivités.
(Note de l'auteur)
Mon commentaire :
Petite brochure que j'ai déniché sur un site de vente aux enchères
Ce livret décrit en quelques pages l'histoire de la pêche à la morue.
A la fin de la brochure vous trouverez 66 recettes pour cuisiner la morue.
Détail très important : le mode d'emploi pour dessaler la morue !
Très sympa comme livre ! je vais essayer une recette !
Le Livre :
La Morue
Edité par Le Comité de Propagande pour la Consommation de la Morue
55 pages
Janvier 1958
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Par albatros le 17 Février 2010 à 06:00
Mon commentaire,
J'ai déniché ce livre dans une communauté d'Emmaus en région parisenne lors d'un stage de formation professionnelle.
Ce livre vous décrit par image et par texte Saint Pierre et Miquelon
La particularité de ce livre est le texte écrit en français et en anglais
Le Livre :
Saint Pierre et Miquelon
La France au bord de l'Amérique
Livre réalisé pour l'office du tourisme des Îles Saint Pierre et Miquelon
Editions Leméac (Canada)
95 pages
2ème trimestre 1984
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Par albatros le 14 Février 2010 à 06:00
Mon commentaire :
en attente de lecture
Le Livre :
Histoire de la Grande Pêche de Terre-Neuve
Robert de Loture
Editions Gallimard
254 pages
4ème trimestre 1949
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Par albatros le 11 Février 2010 à 06:00
Pour elle, on a déclaré des guerres, déclenché des révolutions.
Elle a été la base de l'alimentation de nations entières.
Des économies en ont dépendu. Elle a accompagné la colonisation de l'Amérique du Nord. Pour les millions d'êtres qu'elle a fait vivre, elle a incarné un trésor plus précieux que l'or.
La morue a ainsi joué un rôle fascinant et essentiel dans l'histoire du monde. Son épopée s'étend sur mille ans et quatre continents.
Les Vikings la poursuivent à travers l'Atlantique. Les Basques en firent commerce dès le moyen-âge. Elle fut l'emblème des vaisseaux de la nouvelle-Angleterre et de Terre-neuve comme des barques de pêcheurs côtiers, des élégants schooners comme des navires-usines labourant l'Atlantique.
Des ports de l'Islande, de la Scandinavie, de l'Angleterre, aux rivages du brésil et de l'Afrique Occidentale; Mark Kurlansky ressucite cette étonannte aventure.
Sans oublier les recettes d'antan et d'aujourd'hui, il évoque les enjeux scientifiques et historiques, et finalement le drame d'un poisson, aujourd'hui au bord de l'extinction.
(Note de l'auteur)
Mon commentaire :
en attente de lecture
Le Livre :
La Fabuleuse histoire de la morue
Marc Kurlansky
Editions Le Grand livre du mois
335 pages
Mars 1999
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Par albatros le 30 Janvier 2010 à 06:00
Petit livret de témoignages de marins édité par la Ville de Fécamp lors de l'exposition "Photographies de Saint-Pierre et Miquelon par le Docteur Louis Thomas" présentée au musée des Terre-Neuvas du 15 mai 2004 au 15 janvier 2005.
Livret de 22 pages
2ème trimestre 2004
Un témoignage de Jean Recher auteur du livre "Le grand Métier"
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